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舌尖上的日本 | 2019年美食饕餮盛宴,二世古滑雪餐厅最 ...

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发表于 2022-11-30 16:15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式


来北海道品尝海内外不同的创意与风格料理,打卡二世古15家代表日本美食文化符号的米其林级餐厅,而加上国民老公同款绫公寓体贴服务、壁炉火暖、美酒微醺、氤氲名汤,才算对的起如此唯美的冬天。




15家餐厅的味蕾绽放

1、ACORN(米其林三星餐厅)
营业时间:18:00〜MIDNIGHT
地址:〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田170-175

由米其林3星名厨El Bulli主理和来自洛杉矶的时尚店铺设计师Ron Herman一手包牌室内设计,Acorn的定位堪称是日料中最高级,晚餐是全套餐形式,主打有故事、有惊喜的料理,创意摆盘让美味程度无限提升。





灵感来自各地食材,以完全不同的形式出现在菜单中,就像一场食材与质感混搭的盛宴,每道菜特地配上精心选择的葡萄酒。一餐下来,舌尖都被彻底征服。













2、Ginger Restaurant(比罗夫上村)

营业时间:07:00-22:00
地址:Hokkaido, Abuta-gun, Kutchan-cho, Yamada 195-1

位于ski in ski out的绫公寓内,入住绫公寓进出极其方便方便,早中晚餐全天供应,食材口味是高水准,开张不久就成为美食焦点。

早午餐都套餐选择,有日式传统一汁三菜、西式土司三明治等,配以烘焙咖啡。晚餐的菜式选择更是繁多,推荐店家拿手的日料融合菜。











3、 Kumo Rrestaurant (比罗夫上村)

营业时间:Breakfast: 07:00 - 10:00
Lunch: 11:30 - 15:00
Dinner & Bar: 17:30 - 22:00
Last order (kitchen): 21:30
地址:〒044-0081北海道虻田郡倶知安町字山田204-7 スカイニセコ1階

此店主打注入多元化的煮食灵感的日本家常菜,运用当季新鲜海产及乳品设计创新的日式餐点。也非常注重摆盘,食物的视觉美绝对能增添风味。

虽然过了晚餐时段觅食不易,Kumo居酒屋餐点提供至晚上11时,不论是用餐或是小酌一杯,夜猫子都能利用这舒适的空间各取所需。











4、Bombay Sizzlers (印度菜)
营业时间:11:00-23:00
地址:北海道虻田郡俱知安町170-50 YamadaMomiji Bldg. 044-0081

由经验丰富的厨师团队从印度带来的烤羊肉串、可以从炭火烤炉中选择热腾腾的烤饼干,也可以从五花八门的菜单中选择正宗的咖喱。专为独特口味者提供的纯素菜肴、清真肉类。

酒吧有各种各样的啤酒葡萄酒提供,与家人朋友在这白雪覆盖的小镇上聚会,重新发现印度美味带来的舌尖体验。













5、NISEKO SAKURA(日式和牛火锅)

营业时间:[OPEN] 17:00-23:00
地址:倶知安町字山田170-137

北海道的人气料理店涮牛肉火锅&寿司海鲜料理店。享受绝佳的神户牛、松坂牛、道产牛、新鲜海鲜和寿司。









6、KOBE TEI (神户牛烧肉)

营业时间:17:00-23:00
地址:北海道虻田郡倶知安町字山田170-138

大名鼎鼎的“神户牛肉”Kobe beef令无数老饕趋之若鹜,堪称牛肉界的“劳斯莱斯”。一起来二世谷享受日本最好的神户牛肉。









7、Japanese Restaurant ENISHI (居酒屋)
营业时间:12:00—15:00 & 18:00—24:00
地址:北海道虻田郡俱知安町1-3-10 Kita 2-jo Nishi 044-0052

提供酒类及与配酒食物的料理店。这里既是可放松自我轻松闲聊的好去处,同时还发挥着社交场所的作用,甚至还可用来举行小规模聚会。菜肴量多是其特征。









8、Crab Dining KANON (全蟹料理店)

营业时间:17:30-22:00
地址:165-25,yamada,kutchan-cho,abuta-gun,hokkaido Japan044-0081
ps:小编推荐先打电话去预约,减少等待时间

如果是想要吃螃蟹吃到过瘾的朋友,就绝对不可错过这家!除了螃蟹以外还可以品尝鲜虾、生鱼片等北海道最新鲜的海鲜料理,这家大人气的餐厅也是二世谷必吃餐厅。







9、Bar Gyu+ (酒吧)

营业时间:16:00-22:00
地址:北海道虻田郡倶知安町字山田167-21

调酒师为冬季特别的夜晚创造了一个个精选的鸡尾酒菜单,以日本新年的口味为特色。来到这里酒吧还提供啤酒,葡萄酒,清酒和传统的午夜kampai!一起来体验二世古“狂欢”夜晚!









10、Yummy's Niseko(披萨)

营业时间 :17:00—23:00
地址:〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田170-174
菜单几乎都可以通过电话订购!在公寓别墅可以直接电话订购,品尝刚做好的比萨饼、通心粉、人气炖牛肉,从口感清淡的里脊比萨到哈蒙赛拉诺生火腿,用特罗干酪做的意大利芝士,还有热乎乎的烤面包。









11、PUKU PUKU TEI-Yakiniku Restaurant(日式烧烤餐厅)

营业时间:18:00-22:00 (Winter only)
地址:北海道田郡俱知安町山田191-30

新鲜美味的成吉思汗羊肉补体虚、祛寒冷、温补气血,配上麦香浓郁、清甜爽口的札幌经典啤酒是绝佳的组合!







12、IZAKAYA RAKU (居酒屋)

营业时间:18:00-24:00
地址:北海道田郡俱知安町山田191-33

提供酒类及与配酒食物的料理店。这里既是可放松自我轻松闲聊的好去处,甚至还可用来举行小规模聚会。菜肴量多是店铺特色,满足每个人的口味。









13、Slalom(Dinner)牛排&刺身

营业时间:18:00—20:30
地址:北海道田郡俱知安町山田204

精心挑选来自日本/西方菜的完美结合,开胃菜、生鱼片、鱼、肉和烧烤等菜肴,配上啤酒、葡萄酒、香槟等,将日本菜系和西方美食相互搭配,体验不同的美味创意料理。










14、ROBATA NISEKO NANIWATEI (炉端烧)

营业时间:Winter 2019~2020 From December
Dinner・By reservation only
18:00/18:30/19:00/19:30/20:00/20:30
地址:倶知安町字樺山 259 ハックルベリーファーム内

NANIWATEI 这里的菜式选择多,以各式日式串烧为主打,而炉端烧正是店里的强项。
这里有着居酒屋的随性迷人,十来个的吧位自成一角,食客可观赏肉串在敞口式火炉上来回滚动受热,闻着炭烤的浓重木头味,忠实传递日式“原食炭魂”的风味。







结合炉端烧、釜饭、海鲜三合一,不妨一试店里的拿手菜怀石料理套餐,还有各种招牌菜,烤北海道扇贝和牡蛎,淋上红酒汁的和牛片,佐以鱼香四溢的日式土锅米饭,打开你的味蕾~





15、TEMPORADA

营业时间:17:00–22:00
地址:日本〒044-0081 Hokkaido, Abuta District, ShikiNiseko190-4 山田 倶知安町

当你以为在二世古找家既有质素,而且到午夜才打烊的食店痛痛快快喝杯大生啤是不可能的任务,Temporada悄悄地进驻了热闹的比罗夫主村里。









以开放式厨房为舞台,主打西班牙小食Tapas形式的日料,亦有多款精美调酒选择,视觉及味觉同样惊喜。必点的招牌有以番茄伏特加芥末调制的牡蛎shot杯、欧洲名菜Osso Buco炖小牛膝、绿辣椒泡菜烤鰤鱼等。







去北海道必住公寓





/ 为什么要选绫公寓?

★ 国民老公王同款公寓
★ ski in/ski out
★ 现代日式的设计风格
★ 超大的落地窗欣赏羊蹄山绝美雪景
★ 特色spa、温泉、瑜伽室、健身房
★ 有专业看护的儿童娱乐中心







【 地理位置 】

日本No.1的粉雪天堂二世古,位于北海道西南部。共有四座雪场,其中规模最大的比罗夫雪场,30余条随地形起伏较大的雪道是它的显著特点。







| 比罗夫村的位置


而绫公寓就位于比罗夫滑雪道旁,直通HiFamily Hill(初级道)缆车,出门即可抵达滑雪缆车。酒店距市区繁华地段仅有7Km的路程,很方便地前往市区内的热门景点。





• 步行即可抵达超市、商店、餐厅和酒吧
• 距俱知安JR车站 JR Kutchan Station 约15分钟车程
• 距札幌新千岁机场New Chitose Airport 约2小时车程
• 距北海道札幌市Sapporo, Hokkaido 约2小时车程

【 房型设施 】

公寓有1-5卧室,面积从20㎡-471㎡不等,可入住的人数也从2人到10人不等,给住客提供更加多样的选择。





巨大玻璃窗外皆是满目的美景,定制款的家居床品、高端视听设施、加热地板甚至是私人露天温泉,让住宿也成为了奢侈的享受。





| 1卧室公寓
1浴室 面积20.11㎡ 可入住2人
/47.24㎡ 可入住3人
一卧室公寓有两种大小,一种面积是20.11平方米,可入住2人。

内部设施包括舒适大床(可换成2张单人床)、内部采光窗(不朝外)、卫星电视、设计现代化的定制奢华家具、共用洗衣房通道(包括洗衣机和烘干机)、卫生间(包括水槽、卫生间和淋浴)。









| 室内设施


而面积较大的47.24㎡一卧室公寓,可入住3人,精致奢华的内部设施基本相同,但是拥有从硬木地板一直延伸到天花板的巨大落地窗,还有一个小厨房,可供你随时烹饪一顿美食~









| 室内设施


| 1.5卧室公寓
可入住4人 面积69.44㎡
公寓卧室里有一张半双人床下拉式墨菲床,足够舒适地容纳四位客人。除落地玻璃、高端视听设备、空调、定制家具外,还有一个设计师精心设计的设施齐全的厨房和4人餐桌,浴室有地板供暖。









| 室内设施


| 2卧室公寓
2浴室 可入住5人
面积从85㎡到87㎡不等

Aya两居室公寓是家庭和夫妻的理想选择,精心设计的开放式生活空间里,空调、定制家具、设计师厨房、起居室和主卧室有落地玻璃,可以看到横堤山、平鲁滑雪场或森林景观。





配有两个全尺寸卧室和2个浴室,所有浴室都有地板下供暖,主卧室的卫生间更是全定制,精致奢华。







| 室内设施

| 3卧室公寓
3浴室 可入住7人 面积从154㎡到156㎡不等

三居室公寓最大的特点不仅是面积大,更是它两面墙的落地玻璃,餐厅/客厅/主卧室和次卧室都有落地窗可以看横堤山、平鲁滑雪场或森林景观,所有的房间都装有空调和地暖。





精心设计的开放式生活空间里,空调、定制家具、高端视听设备、设计师厨房,配有三个大床(或双床)卧室和三个浴室,是全家出行的首选。







| 室内设施


| 顶层公寓:5卧室
5浴室 可入住10人
面积277㎡至373㎡不等

绫公寓的顶层公寓是所有公寓中面积最大,也是内部装饰最精美的奢华之作。公寓天花板高度高达3m,整个空间都开阔通透,并带有和室休息间。创造了一个专为私密和休闲设计的空间。







| 宽敞的起居室



| 和室休息室


开放式客厅里是精致的定制家居、高端视听设备、燃气壁炉,设计师厨房、餐桌,卧室都带套间和独立浴室,所有的房间都有空调和地暖。私人露台上有户外温泉浴室,可以一览羊蹄山美景。







| 户外温泉和卧室


| 别墅A:3卧室
3浴室 可入住8-10人
面积从225㎡到308㎡不等
在二世古都很有名的顶层公寓是很多明星名人的首选,不仅因为他极高的机密性,入口有专用滑雪板,有宽敞的滑雪板和靴室,可以直接滑雪进出私人公寓,还有它大气奢华的设计。







| 装饰豪华的客厅和餐厅


挑高的天花板高达3.75 m是整个空间开阔明亮,私人露台看山林美景,燃气壁炉、定制家具、空调、加热地板、高端视听设施、设计师厨房,所有卧室都带套间和独立卫浴,还有100%纯天然温泉浴。









| 私人露台、温泉、卧室和平面图


| 别墅B:4卧室
4浴室 可入住8-10人
面积308㎡+163㎡私人露台

同样装饰精致奢华的4卧室顶层公寓,带滑雪胜地景观的转角单元,门阶处就是世界著名的粉雪,入口有专用滑雪板,有宽敞的滑雪板和靴室。内部设施与3卧室相似,四间卧室都配有独立浴室,另加一个女仆室。








【 度假体验 】

| 特色spa
Aya Niseko Spa以对自然的探索为理念,专业治疗师拥有超过10年的Niseko按摩经验,结合传统和现代技术,纯天然的护肤品,让你放松身心。







| 瑜伽健身

瑜伽室和健身工作室位于绫公寓5楼,不仅配备了最先进最齐全的设施,还有专业老师提供公共和私人瑜伽或健身课程。











| 特色温泉

温泉在日本最著名和最受尊重的传统之一,公寓的特色温泉从700米深处从地热加热的温泉中挖掘,以丰富的天然盐和矿物质著称。









| 滑雪代客服务

位于Grand Hirafu的全新电梯旁,滑雪之后可以直接滑到公寓门口。而你脱掉滑雪服之后就什么都不用做了,公寓的专业滑雪服务生将负责其余部分,让你省心省力。









| 儿童设施

如果您需要在早上、下午甚至一整天照顾幼儿的服务,您可以放心地把您的孩子安置在Niseko Kid俱乐部,他们会在专业的儿童服务团队的照顾下度过段愉快时光。









【 体贴服务 】

| 前台和接待处
绫公寓堪称顶级酒店的礼宾服务很是有名。专业工作团队致力于为每位客人提供无缝服务,包括行程规划。出租车预定等。公寓接待台每周7天开放,如果遇到紧急情况也不用担心。





| 餐厅预订
北海道长期以来以其美味的自产农产品和米其林厨师而闻名,但是雪季的时候大多餐厅都经常客满,所以公寓特别推出餐厅提前预定服务,确保你在滑雪归来,有极致美味等你。







| 周边美食
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